茴香酱的功效与作用是什么？茴香酱是以茴香为主要原料制作的调味酱，富含膳食纤维、维生素C和矿物质，有助于促进消化，缓解胀气，并具有一定抗氧化作用。
1、健脾理气：茴香挥发油成分促进胃肠蠕动，缓解腹胀与消化不良，适合食欲不振或饭后胀满者。
2、温中散寒：辛温性质改善手脚冰凉，搭配姜蒜增强驱寒效果，缓解因寒凝引起的胃痛或乏力。
3、抗氧化保护：茴香多酚类物质清除自由基，延缓细胞衰老，降低慢性病风险，与醋协同提升抗氧化能力。
4、缓解疲劳：B族维生素参与能量代谢，茴香钾元素维持神经传导，改善工作或运动后肌肉酸痛。
5、促进食欲：辛香气味刺激唾液与胃液分泌，适合消化功能弱者或病后恢复期人群。
