青枣有哪些功效与作用？青枣是一种富含维生素C、膳食纤维和矿物质的水果，具有补充营养、促进消化、增强免疫力等作用。
1、补充维生素与矿物质
青枣含有丰富的维生素C，可帮助抗氧化、促进胶原蛋白合成，对皮肤健康有益。同时含钙、铁、磷等矿物质，有助于维持骨骼和血液健康。
2、改善消化功能
青枣中的膳食纤维含量较高，能促进肠道蠕动，帮助缓解便秘。其果胶成分还能吸附肠道内有害物质，辅助调节肠道菌群平衡。
3、增强免疫力
维生素C和抗氧化成分（如多酚类物质）可中和自由基，减少细胞氧化损伤，长期适量食用有助于提升身体抵抗力，降低感冒等疾病风险。
4、辅助稳定情绪与睡眠
青枣含少量天然色氨酸，这种氨基酸可转化为血清素和褪黑素，对缓解焦虑、改善睡眠质量有一定帮助。
