春笋味道很鲜美，是春季很常见的一种蔬菜，此外，也营养丰富，膳食纤维含量高，还有铁含量等等，那么，春笋的营养价值及功效与作用是什么？
1、补充营养：春笋含有较为丰富的维生素C、维生素B等维生素，膳食纤维，以及磷、钾、铁等矿物质，具有补充营养的功效。
2、润肠通便：春笋中含有大量的膳食纤维，而膳食纤维可以刺激胃肠蠕动，具有润肠通便的功效，可用于改善便秘的情况。
春笋的营养价值及功效与作用是什么
2023-04-03 10:08
春笋味道很鲜美，是春季很常见的一种蔬菜，此外，也营养丰富，膳食纤维含量高，还有铁含量等等，那么，春笋的营养价值及功效与作用是什么？
1、补充营养：春笋含有较为丰富的维生素C、维生素B等维生素，膳食纤维，以及磷、钾、铁等矿物质，具有补充营养的功效。
2、润肠通便：春笋中含有大量的膳食纤维，而膳食纤维可以刺激胃肠蠕动，具有润肠通便的功效，可用于改善便秘的情况。
